События

Пикник здорового человека. Советы Минздрава

На носу маские праздники, и значит, кто-то из вас уже готовится к пикнику. Если на выходные повезет с погодой, отдых на свежем воздухе — отличная идея. Над правильным меню советует задуматься Министерство здравоохранения. Специалисты подготовили несколько рекомендаций: как сделать выходные на природе полезными, вкусными и безопасными.

  1. Надежность в перевозке и удобство употребления — главные критерии в составлении меню для пикника, пишут эксперты. Не покупайте еду, особенно мясо и молочные продукты, на стихийных рынках. Овощи и фрукты пробуйте дома, тщательно помыв их.
  2. Не вся пластиковая посуда предназначена для горячей пищи. Взгляните на маркировку, прежде чем покупать одноразовые тарелки и столовые приборы. Но даже с соответствующей маркировкой старые контейнеры с царапинами и трещинами не стоит использовать для горячих блюд. Ученые обращают внимание на два компонента в пластике — фталаты и бисфенол-А (BPA). Первые — добавляют для получения прозрачного и твердого пластика, второй — чтобы сделать его мягким и гибким. По данным специалистов, эти вещества нарушают работу эндокринной системы из-за их свойства влиять на уровень гормонов — эстрогена и тестостерона.
  3. Отделяйте сырое от готового: одну доску нельзя использовать для разделки мяса и нарезки овощей. В корзине для пикника не кладите сырые продукты поверх готовых блюд.
  4. Мойте руки, фрукты и овощи, ножи и поверхности, на которых нарезаете и подаете пищу, защищайте продукты от насекомых.
  5. Мясные и другие высококалорийные блюда сбалансируйте овощами. Не берите на пикник торты, пирожные с кремом и другие сладости — они быстро портятся, поэтому могут стать причиной отравления.
  6. Если после застолья осталась еда, не храните ее «на завтра».
  7. На солнце продукты портятся быстрее, так что приступайте к трапезе, как только все готово.

Подписывайтесь на наш канал в Telegram, чтобы быть в курсе свежих новостей.

ПОДПИШИТЕСЬ НА TELEGRAM-КАНАЛ НАКИПЕЛО

В случае массовых потасовок на улицах города мы вас оповестим